Die Kaffeerösterei Burkhardt & Imhof oHG wurde im Jahr 1928 in München gegründet. Seit 1974 ist sie Teil der J.J. Darboven Gruppe und neben Hamburg der zweite deutsche Röstereistandort. Der Umzug der Rösterei nach Sauerlach erfolgte im Jahr 1992. Der Standort wird kontinuierlich modernisiert und ausgebaut, so wurde in 2007 eine neue Lager- und Logistikhalle eingeweiht, 2010 wurde das Verwaltungsgebäude saniert sowie das angrenzende Tagungs- und Schulungszentrum errichtet.
Im Jahr 2017 wurde zudem der aktuell modernste Profilröster Europas in Betrieb genommen, der große Röstmengen bei einem besonders niedrigen CO2-Ausstoß ermöglicht. Heute werden viele Produkte für den Außer-Haus-Markt in Sauerlach geröstet, gelagert und auch von hier aus an Kunden in der Gastronomie und Hotellerie sowie Kliniken, Krankenhäuser und Einrichtungen der Gemeinschaftsverpflegung ausgeliefert.